販売目標600食を目指し、準備・調理・販売を行った、けやき祭でのパソコン部出店「焼きそば屋」は、100円という値段の安さと、文化部であるパソコン部が『焼きそば屋』をやるという意外性も功を奏し、けやき祭の終了2時間前には完売となった。

 結局、販売数量は800食となり、顧問の若林先生には、食材の追加購入で慌ただしく動いて頂いてしまった。

 部長であるお姉から『会計係』に任命された私は、買い出しの際に発行してもらった領収書と、販売の際に使用した「食券」の半券をにらめっこしながら、簿記の知識を生かして「損益計算書」の作成を行っていた。

嶋尻 真琴

どう美琴?報告書は完成しそう?

嶋尻 美琴

文化祭実行委員会からもらったこの様式で、もう出来てるよ!凄いでしょ♪

嶋尻 真琴

それがね…
今年から、この様式で報告を出して欲しいって、ついさっき文化祭実行委員会からお達しがあったのよ…

嶋尻 美琴

これって…

嶋尻 美琴

直接原価計算で使われる損益計算書

嶋尻 美琴

じゃん!!

嶋尻 真琴

戸山先生がね…

戸山先生

商品を製造して販売しているクラスは、工業簿記ベースの報告書を作成させるべきです!!

嶋尻 真琴

って、文化祭直前の職員会議で発言したらしいの…

嶋尻 美琴

戸山先生らしいな…
それで、急遽模擬店系はこの様式になった、ということか…

嶋尻 真琴

そうみたいよ…

嶋尻 美琴

えっと…直接原価計算での損益計算書は、ちょうどこの前の戸山先生の授業でやったけど…

嶋尻 真琴

分からないところは、私からアドバイスするわよ!

嶋尻 美琴

ありがとう、お姉!!
まず、売上高は変わりようがないから…
¥80,000
でオッケーだよね~

嶋尻 真琴

そこから、次の「変動売上原価」を差し引いて「製造することで発生した利ざや」という意味の「製造マージン(利益)」を算出するのよ。

嶋尻 美琴

変動売上原価は…
文化祭前にやった「CVP分析(chapter19)」で、「変動費」に分類した部分のことだよね…
焼きそばそのものの材料費と、提供する時に使う割りばしや食品パックの代金で、1人前が50円だったから…
販売数800×1人前50円
=40,000円 だね!

嶋尻 真琴

それがね、美琴…「変動売上原価」の下の方を見て…

嶋尻 美琴

「変動売上原価」の下の方?

嶋尻 美琴

嶋尻 美琴

あ゛あ゛!!
なんか「変動販売費」って項目がある!!

嶋尻 真琴

「CVP分析」では、変動費・固定費・売上高の3つを分析して、損益分岐点を分析したけど、直接原価計算の損益計算書では…

嶋尻 真琴

変動費を「変動売上原価」と「変動販売費」に分けて考える

嶋尻 真琴

のよ。

嶋尻 美琴

そうか…
変動費50円の内訳を考えないといけないんだね…

嶋尻 美琴

ここで言う「変動売上原価」は、焼きそばそのものの材料費のことで…
「変動販売費」は、割りばしや食品パックの代金…
ということだよね!

嶋尻 真琴

その認識で問題ないわ。

嶋尻 美琴

てことは…
最初の商業簿記ベースの損益計算書で書いた「当期商品仕入高」の部分が、焼きそばそのものの材料費だから…
32,000円が「変動売上原価」になって…

嶋尻 美琴

販売費および一般管理費に入れていた「食品容器代」の部分が割りばしや食品パックの代金だから…
8,000円が「変動販売費」になるんだね!

嶋尻 真琴

そうね!

販売したのが800食だったから…

32,000÷800=40
8,000÷800=10

で、変動売上原価の単価は@40円、変動販売費の単価は@10円だった訳ね!

嶋尻 美琴

そうだ!
お姉!文化祭実行委員会に、テントや委員会から配給された装飾具代金の分担金の5,000円を払うの、言い忘れていたでしょ~!!

嶋尻 真琴

!!
私、美琴に言ってなかったっけ!?

嶋尻 美琴

聞いてないよ~
この前のCVP分析の時も、そんな話は出なかったし…

嶋尻 真琴

ごめんごめん。悪かったわ…

嶋尻 美琴

まぁ、それはいいとして…
その「分担金」は、商業簿記ベースの損益計算書では「装飾品代」に入れていたけど、これと「レンタル機材代」を合計して「固定費」にすればいいのかな?

嶋尻 真琴

そうね。
機材のレンタル代と、実行委員会から要求された分担金は、例え売上高が0でも計上される費用だから「固定費」ということになるわね。

嶋尻 美琴

ということは…

嶋尻 美琴

こうなるってことかな?

嶋尻 真琴

そうね!

嶋尻 美琴

営業利益は結局15,000円かぁ…
まぁ、まずまずかな…

嶋尻 真琴

だいぶ煉先輩の力を借りちゃった気がするけど…

沢継 煉

………

男子学生

おい!煉…講義始まるぞ~

沢継 煉

!!
…もう講義始まるのか…

男子学生

随分疲れているみたいだけど、大丈夫か~

沢継 煉

…あまりだいじょばないかも…

chapter21 に続く

chapter20 「直接原価計算」って何!?

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