さて…
パソコンの早打ち大会で用意するのは「賞状」だけだから、今は放置していいとして…
問題は、中庭での焼きそば屋ね…

そんな難しく考えなくても、テキトーにやればいいんじゃない！？

そういう訳には行かないのよ…
例年、中庭の模擬店で計上された利益は、全額慈善団体に寄付することになっているから…

そっかー。展示ブースみたいに、装飾やら何やらにお金を使っておしまい！って訳にはいかないのか…

だったら…
ＣＶＰ分析をして、販売個数を決めればいいんじゃない？

私も今、それを考えていたところなのよ！

ただ、この前の授業で「名前」だけ出てきただけだから、ＣＶＰ分析って何なのか、は詳しく知らないんだよねぇ…

確か…Ｃは「コスト」で、Ｖは「ビクトリー」、Ｐは…「パラダイス」…な訳ないか…

「費用に勝利して楽園へ…」って…なまじ間違っているとも言えない気がするけど…

ＣＶＰ分析っていうのは、「コスト（費用）・ボリューム（販売量）・プロフィット（利益）」の関係を分析することを言うの。

ここで重要になってくるのが「ＢＥＰ」ね！

「ＢＥＰ」！？

「ＢＥＰ」…
「Break Even Point」。つり合いの取れた点の分かれ目。即ち「損益分岐点」のことで
『この点の販売量で、利益は０になる』
ということね。

なるほど！その点が分かれば、最低でも販売しなければならない個数も分かる、ということだね！

そういうことよ。
ＣＶＰ分析では、各原価要素を「固定費」と「変動費」に分けて考え…

固定費＋変動費
＝売上高

となる販売個数を算出するのよ。

つまり、その販売個数が…

ＢＥＰ（損益分岐点）の販売個数

ということか。

そういうことね。
グラフにすると、こうなるわ。

普通、グラフって「０」の点がスタートになるものだけど…

固定費が発生するところからスタート

で考えるんだね！

そうね。
例えば、工場の土地を他人から借りていると「支払地代」が発生するけど、これは毎月固定された賃借料を支払うことになるわ。

工場が稼働していても休止していても、地主に毎月支払わなければならない費用だから「固定費」として考えるのね。

電気代・ガス代・水道代の「基本料金（基本使用料）」や、工員に支払う賃金のうち「固定給（仕事があってもなくても、毎月支払うことを約束した部分の給料）」に該当する部分なんかも「固定費」になりそうだね！

そうね。

今回の文化祭に当てはめると、固定費は差し当たり「機材のレンタル料」「貸テント代」「調理用具代」といった所ね。

確かに、鉄板や燃料、テントをレンタルしたり、調理するための器具を用意するにはお金が必要だけど、これらのお金は…

販売量が０でも発生する固定費

だよね～

今回、この固定費は全部まとめて２万円で抑える予定よ。

あとは、変動費と販売単価だけど…

今回の変動費だけど、調理をする私たちに報酬を支払う必要がないから、単純に焼きそば１人前に対する「材料費」ね。

焼きそばの材料になる「麺」「野菜」「肉」と…あっ！調理した焼きそばを提供する時の「器」や「割りばし」も考えないとだよね！

そうね！
今回、焼きそばの材料と、提供時に使う器や割りばし代等を全部ひっくるめて、１人前50円が原価になると計算したわ。

そして、提供価格はお客さんでもある中学生にも優しい 100円 って設定よ。

となると…

固定費の20,000円がスタートになって、それに販売量が１個増える毎に変動費の50円が発生。一方で売上は１個当たり100円だから、損益分岐点の販売量をｘとすると…

売上高＝変動費＋固定費

で…

100x
＝
50x＋20,000

になり…

100x-50x＝20,000
50x＝20,000
x＝400

つまり…

４００個売れば損もしないし得もしない

ということね！

そういうことね！
つまり、私たちは４万円の売上高を目指せばいいってことね！

慈善団体への寄付金を多くするためにも、販売目標は６００食だね！

６００食か…口では簡単に言えるけど、調理する人間がもっと必要よね…

美琴！これは煉先輩にも来てもらわなきゃかもよ…

大丈夫！
煉先輩は、もともと私と一緒に、当日校内をデートする予定だったから…

そっ…そう…

先輩…美琴とのデートを楽しみに来る予定なんじゃ…

はっくしゅん！！

どうした～煉。風邪か！？

いやっ。大丈夫だ！

何だか、嫌な予感がする…